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【金門金永利鋼刀】鋼柄小切刀(B2)必買
冬季嚴選
商品訊息功能:
- 品號:1780550
- 五星級名廚指定用刀
- 金門鋼刀始祖
- 堅固、耐用、超順手
商品訊息描述:
傳承四代的焠煉鍛燒工夫,
特級鋼材,純手工製成,刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法
鋒利的刀刃、輕巧的刀體,不費吹灰之力就能切出完美斷面
絕對是廚房唯一的好幫手。
金門鋼刀始祖 : |
一輩子打造不下五十萬把菜刀,「金門菜刀大王」林世安,被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」,這一表塊鐵招牌,就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外,其所打造的鋼刀都是上乘佳品,它也提供了一個選購的秘訣,只要拿起鋼刀往鋼材上砍去,若砍時火花四濺,砍後刀鋒仍完整無缺,且絲毫不起毛邊,即為一把上等的鋼刀。 |
商品特色 : |
1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成,既耐用又具紀念價值。 | 滿額折價
菜刀生產流程 : |
依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷,在夾進火爐中燒至火紅,待鐵性變成柔軟,才能轉至龍錘底下打薄,其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上,另一隻手則持起鐵錘,開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ,爾後再一次的返回爐火中燒,等待燒至最佳熱度的瞬間抽出,放進水中冷卻,再經最後的整形,一把刀才算真正完成。 |
金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」 |
中共在金門丟了二十年的炸彈,成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前,進口商品不似現在多款多樣時,能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀,是人人稱羨的。遠在金門開放前,金永利菜刀也是最好的返台禮品,據說一把刀能用上二十年,不變形、不易脫落,是其最大特色。 |
使用要則: |
1.鋒利的刀刃不需要過度使力,即可游刃有餘。 |
非逛不可
商品訊息簡述:
品牌:(金永利鋼刀)
型號:B 2 鋼柄小切刀
尺寸:刀長:16.5m X 6.5cm;柄長:10.5cm
規格: 210公克 ±5%
材質:特級鋼鐵
保固: 1年保固,5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
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首選
達沃斯世界經濟論壇(WEF)6日公布2016年全球科技資訊報告,顯示新加坡在「網路整備度指數」(NRI)中稱冠全球,與美國、日本及歐洲國家躋身前十名。台灣今年排名第19,比去年退步一名。
NRI評比139個經濟體運用資訊通訊技術(ICT)提升競爭力、創新力與經濟福祉的整備度。該指數又分四個次指標,分別對「環境」、「整備度」、「使用度」和「影響」進行評比。
新加坡在整體NRI及三個次指標的排名都高居第一,顯示在運用新興科技方面最為積極。整體NRI二至十名依序是:芬蘭、瑞典、挪威、美國、荷蘭、瑞士、英國、盧森堡和日本。另外,俄羅斯維持41名,中國大陸今年進步三名至59名,南非更躍進十名至65名。
台灣整體NRI名列第19,比去年的18名倒退一名,且落後香港(第12名)。次指標方面,台灣在「整備度」排名第二,「使用度」排名第16,「影響」排名20,「環境」排行29。
相較下,南韓整體NRI名列第13,也比去年(第12名)退步一名,另在「使用度」次指標名列第六,在「影響」項目排名第10,「整備度」排名14,「環境」排名31。
這份289頁厚的報告也指出,就投資ICT所產生的經濟效益來評估,芬蘭、瑞士、瑞典、以色列、新加坡、荷蘭和美國這七國領先群倫。
報告指出兩股最新趨勢:一,帶動數位創新的主要驅動力是消費者,而不是企業或政府。二,富有國家與開發中國家在基礎建設方面的差距進一步擴大。
WEF競爭力主管曾尼克-哈諾茲說:「政府或企業運用數位科技的效率都不足。」她說,若提供民眾負擔得起的網路使用管道,開發中國家將因此受益。她舉例說,已有一些國家探尋以新的營運模式,「跳過」網際網路、直接躍進行動電話支付系統。
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